La mantequilla es uno de los ingredientes más importantes en la repostería, gracias a que aporta sabor y textura a cualquier postre y su versatilidad la convierte en una pieza clave en la creación de postres irresistibles. En este blog, exploraremos la versatilidad de...
En Productos Lácteos Paco’s, nos enorgullece ofrecer productos lácteos artesanales de la más alta calidad para el sector gastronómico. En este blog, queremos compartir contigo los secretos y diferenciales que hacen de Paco’s una elección excepcional para...
Cumplir 40 años significa muchas cosas. Para nosotros, es símbolo de un camino recorrido de altos y bajos, que han sido alcanzados con esfuerzo. Nuestra historia comenzó en 1982, cuando Pablo Villegas y Véronique Jeangros quisieron crear una empresa diferente,...
Bogotá, la capital de Colombia, es una ciudad que ha ido ganando reconocimiento en el ámbito gastronómico a nivel internacional. Su rica diversidad cultural, combinada con ingredientes autóctonos, la han convertido en una ubicación de privilegio para el turismo...
Los lácteos y el vino son dos alimentos que pueden parecer muy diferentes entre sí, pero en realidad tienen mucho en común. Ambos nos han deleitado en diversas oportunidades y preparaciones, pero muy pocas personas conocen cómo sacar provecho de esta combinación. Un...
La mantequilla es un derivado lácteo que se obtiene como resultado de batir la crema de la leche. Su origen se remonta 3.500 años a.C. y desde entonces ha sido un producto muy valorado por sus propiedades, sobre todo en las culturas celta y vikinga. Por este motivo,...
