Sour Cream
El sour cream, también conocida como crema agria, es un producto elaborado a partir de la crema de leche pasteurizada que se fermenta con cultivos de bacterias del ácido láctico.
Esta fermentación le da a la crema agria su característico sabor ácido y textura espesa.
Descripción física:
se elabora con leche 100 % fresca y cultivos lácticos, los cuales son los encargados de darle esos aromas y sabores ácidos
Porcentaje de grasa : alrededor de un 15 %.
Ingredientes:
Leche entera higienizada, Sal ( Cloruro de sodio ), cultivos específicos lácticos mesófilos.
Presentaciones disponibles:
500 Gramos
1 Kilo
Para ver la ficha técnica, cotizar o solicitar más información respecto a este u otros productos haz click en el siguiente botón. Uno de nuestros asesores estará atento para conversar.