Queso Costeño

El queso costeño es un queso fresco elaborado principalmente con leche de vaca. Su proceso de elaboración incluye una salazón intensa, lo que le confiere su característico sabor salado y prolonga su vida útil.

Características Distintivas:

• Sabor: Salado, intenso y característico.
• Textura: Semidura, ligeramente granulosa y compacta.
• Color: Blanco cremoso.
• Uso: Se utiliza tanto en preparaciones saladas como dulces. Es un ingrediente esencial en platos como arepas, bollos, carimañolas, enyucados y mote de queso.

Descripción física:

El queso costeño es originario del Caribe colombiano, es un queso fresco de pasta prensada y sabor salado. Se produce tradicionalmente con leche de vaca y se utiliza en una gran variedad de platos, como arepas, empanadas, y aborrajados. Su sabor intenso y textura firme lo hacen un queso muy particular.

Ingredientes:

Leche pasteurizada, sal y cuajo. Contiene lactosa como componente natural de la leche. Consérvese refrigerado entre 0°C a 4°C. Ideal para consumo directo y/o acompañante de otro alimento. Una vez abierto consumir en el menor tiempo posible.

Presentaciones disponibles: